導語:隨著科技的不斷發(fā)展,在各個行業(yè)中,智能化已成為未來發(fā)展的趨勢。而在食品行業(yè)中,智能化生產(chǎn)更是引起了高度關注,以提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、保障食品質(zhì)量等方面為目的,推進食品行業(yè)智能化生產(chǎn)計劃已成為近年來主要的發(fā)展方向。本文將著重分析如何以技術加持推進食品行業(yè)智能化生產(chǎn)計劃。
一、智能設備的應用
(1)傳感技術在食品行業(yè)的應用
隨著傳感設備技術的快速發(fā)展,食品行業(yè)開展新型變革的重要手段和重要工具。很多企業(yè)已經(jīng)開始引進三維傳感設備、智能成像設備等現(xiàn)代生產(chǎn)技術設備,實現(xiàn)了從倉儲到生產(chǎn)的全程智能化管理。
(2)智能機器人在生產(chǎn)中的應用
機器人技術的進步,讓生產(chǎn)線快捷高效、生產(chǎn)過程中避免了LPT、人口成本費用等各種問題。食品行業(yè)中的清洗機器人、視覺檢測機器人等都極大的提升了生產(chǎn)線的效率和質(zhì)量。
二、互聯(lián)網(wǎng)技術的應用
(1)大數(shù)據(jù)技術在不斷崛起
大數(shù)據(jù)技術利用集中計算機處理大量數(shù)據(jù)的能力在時間和空間上的優(yōu)勢,依托所有級聯(lián)作用的微小因素,分解了人間行為與未來趨勢。在食品生產(chǎn)領域,大數(shù)據(jù)分析技術對精細化管理有很好的支持作用。
(2)利用物聯(lián)技術解決食品安全問題
食品生產(chǎn)、流通和消費的各個環(huán)節(jié)之間利用物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)分享,可徹底解決食品衛(wèi)生安全的問題,并促進食品產(chǎn)業(yè)互聯(lián)與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)深度融合,為食品行業(yè)的智能化升級奠定基礎。
三、創(chuàng)新技術手段推動智能化生產(chǎn)
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